Warum Schokolade zum Valentinstag?



Am Valentinstag gibt es viele Dinge für verschiedene Menschen – eine Chance, neue Beziehungen einzugehen, alte wiederzubeleben oder diesen besonderen Menschen daran zu erinnern, wie wundervoll sie wirklich sind. Andere meinen, es sei nur ein weiterer "Hallmark-Urlaub", an dem erwartet wird, dass sie aus unbekannten Gründen etwas unternehmen. Ungeachtet Ihrer Hoffnungen, Erwartungen oder Vorbehalte bezüglich des Valentinstags ist Schokolade seit langem ein beliebtes Geschenk für Liebhaber.

Seit den Tagen der Azteken wurde Schokolade als Geschenk verwendet. Eine Schachtel mit luxuriöser Qualitätsschokolade sagt heute tausend Dankeschöns, viel Glück oder "Ich liebe dich" aus. Schokolade kann als eine Art "Glückwunsch", "Es tut mir leid" oder "Gute Besserung" gegeben werden. Am Valentinstag sagt Schokolade eindeutig: "ICH LIEBE DICH!" Schokolade ist mehr als nur Essen, sie füllt nicht nur den Bauch, sondern fühlt sich auch so gut an. Elaine Sherman schrieb: "Schokolade ist himmlisch, weich, sinnlich, tief, dunkel, üppig, befriedigend, kraftvoll, dicht, cremig, verführerisch, suggestiv, reichhaltig, übermäßig, seidig, weich, luxuriös, himmlisch. Liebe, Ekstase, Fantasie … Schokolade macht uns böse, schuldig, sündig, gesund, schick, glücklich. "Was können Sie Ihrem Geliebten am Valentinstag noch sagen? Sogar der wissenschaftliche Name für den Baum, von dem die Schokolade stammt, Theobroma cacao, übersetzt aus dem Griechischen, bedeutet "Nahrung der Götter".

Warum löst Schokolade so viele Gefühle und Emotionen für uns aus? Schokolade ist seit langem mit Leidenschaft, Romantik und Liebe verbunden. Diese Verbindung kann bis zu den Azteken zurückgehen. Sie glaubten, dass Schokolade eine Quelle für spirituelle Weisheit, unglaubliche Energie und erhöhte sexuelle Kraft sei. Schokolade wurde weithin als Hochzeitshilfe verwendet und wurde bei Hochzeitszeremonien ausgiebig serviert. Die Azteken kannten Schokolade nicht wie wir es heute tun; Sie konsumierten den Kakao als Getränk. Berichte zeigen, dass Kaiser Montezuma täglich große Mengen des Getränks konsumierte und sich immer mit einer Tasse stärkte, bevor er seinen Harem unterhielt. Der Forscher Cortes berichtete Carlos I. von Spanien, dass Schokolade "… das göttliche Getränk ist, das Widerstand und Fettermüdung aufbaut. Eine Tasse dieses kostbaren Getränks ermöglicht es einem Mann, den ganzen Tag ohne Essen zu gehen." Schokolade wurde von Anfang an als Kraftstoff und Vitalitätsquelle betrachtet.

Schokolade war ein Untersuchungsgegenstand, seit die erste Sendung von Veracruz 1585 in Spanien ankam. Aber die moderne Wissenschaft hat einige interessante Erkenntnisse gewonnen, die unsere Lust auf Qualitätsschokolade erklären könnten. Schokolade enthält organische Substanzen, die als Alkaloide bekannt sind. Der wichtigste dieser Substitute ist Theobromin, das die Nieren stimuliert. Stimulanzien in Schokolade wirken sich auch auf das Zentralnervensystem aus, mit ähnlichen Wirkungen wie Koffein, das auch in Schokolade vorkommt. Ein Schokoriegel kann bis zu 200 mg Theobromin, aber nur etwa 25 mg Koffein enthalten. Eine weitere wichtige Substanz in Schokolade ist Phenylethylamin, das zu einer Gruppe von Chemikalien gehört, die als Endorphine bekannt sind. Endorphine haben eine ähnliche Wirkung wie Amphetamin und werden auf natürliche Weise im menschlichen Körper gefunden. Wenn Endorphine in den Blutkreislauf freigesetzt werden, wird die Stimmung angehoben und das Gefühl positiver Energie erreicht. Die als "Läufer hoch" bekannte Empfindung wird durch Endorphine verursacht, die während des Trainings freigesetzt werden. Phenylethylamin-Spiegel im Gehirn wurden auch mit "Verliebtheit" in Verbindung gebracht. Eine weitere in Schokolade gefundene Chemikalie ist Seratonin. Seratonin ist bekannt für seine beruhigenden Eigenschaften. Das Vorhandensein dieser Chemikalien kann die Vielzahl der Gefühle erklären, die Schokolade hervorruft.

Debra Waterhouse, Autorin von Why Women Need Chocolate, führte eine Umfrage durch und fand heraus, dass 97% der Frauen Heißhunger angaben, von denen 68% auf Schokolade gehen, 50% sich für Schokolade entscheiden und 22% eher als Männer als Stimmungsaufzug. Diese Funde könnten leicht dahingehend interpretiert werden, wie Schokolade uns fühlt. Ich weiß nicht, warum sich mehr Frauen für Schokolade entscheiden als Männer, denn ich bin ein Mann und ich liebe Schokolade.

Kritiker würden sagen, dass die Vorteile des Verzehrs von Schokolade im Vergleich zu Zucker und Fett in einem Schokoriegel gering sind. Die beste Schokolade, dunkle Schokolade mit hohem Kakaobutteranteil, enthält kein Fett sowie einen hohen Anteil an Kakaofeststoffen und entsprechend weniger Zucker. Obwohl Schokolade aufgrund ihres Nährwerts niemals als Reformkost betrachtet wird, ist sie dennoch gut für Sie! Gut für Herz und Seele – alles, was Stress abbaut und Sie sich so gut fühlen lässt.

Wenn Sie eine schön verpackte Schachtel Pralinen erhalten, entsteht Vorfreude. Das Vergnügen, die Schachtel auszupacken, den sinnlichen Geruch, das Anheben der weichen, verführerischen Papiere, das Aussehen der glatten, dunklen Pralinen. Wenn es endlich an Ihren Lippen vorbeigeht und sofort schmilzt, füllt es Ihren Mund mit exquisitem Vergnügen. Der Geschmack und der Geruch überschwemmen Ihre Sinne mit überwältigender Ekstase. Langsam essen, sich Zeit nehmen, um alles zu genießen und zu genießen. Wie kann man einen Liebesabend besser beginnen?